Homepage/ Resep Sayur Bening / Cara Memasak Sayur bening labu Siam Untuk Pemula! Cara Memasak Sayur bening labu Siam Untuk Pemula! By Untukmembuat tumis labu siam yang teksturnya tetap renyah, proses memasaknya perlu diperhatikan. Selengkapnya, langsung saja simak di sini. Labu siam yang sudah dicuci bersih, diiris sesuai selera. Bisa kotak dadu atau stik seukuran korek api. Setelah itu, taburkan garam pada labu siam. Kemudian, remas-remas labu siam sampai getahnya hilang. Selainitu labu siam juga mengandung vitamin seperti asam folat, kalsium, magnesium, fosfor dan vitamin lainnya. 1. Memperlancar ASI. Salah satu manfaat labu siam untuk ibu menyusui adalah memperlancar ASI, memperlancar masalah pencernaan atau sembelit. Dilihat dari kandungan nutrisi, labu siam termasuk jenis sayuran yang kaya akan gizi. PEMANFAATANLABU SIAM (Sechium edule (Jacq.) Sw.) DAN UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas (L.) Lam. var. cilembu) SEBAGAI BAHAN UTAMA DALAM PEMBUATAN SELAI Puspa Nurmalasari 151434015 ABSTRAK Labu siam merupakan tanaman yang belum dimanfaatkan secara komersial dan masyarakat mengganggap sebagai sayuran biasa. Buah labu siam ResepKuah santan sayur (labu siam dan kacang panjang). Selamat hari jumat buk ibu yang lagi beraktifitas di dapur Hari ini saya ingin membagikan cara membuat kuah santan Tapi disini resep nya kurang lengkap ya, gak pake daun salam, Bebelove2 adalah salah satu jenis susu yang diproduksi oleh pabrik Nutricia yang memang khusus diberikan untuk bayi atau balita dengan rentan umur 6 hingga 12 bulan. Susu Bebelove 2 ini adalah susu formula yang dapat mendukung dan CaraMemasak Labu Siam Untuk Ibu Hamil. Kata Dokter - Padahal buah labu ini memiliki citarasa yang lezat dan mengandung beragam nutrisi dan gizi. Namun banyak para i Ibu Hamil. Bahaya Labu Siam Untuk Ibu Hamil. Kata Dokter - Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) l3rjZlr. Labu siam kerap dimasukkan ke berbagai resep makanan karena rasanya yang sangat nikmat. Selain itu, manfaat labu siam untuk kesehatan juga banyak sekali lho. Mulai dari kandungan seratnya yang baik untuk pencernaan, hingga senyawa antioksidan di dalamnya yang bisa memperlambat proses penuaan. Lalu apa saja sih, kandungan nutrisi labu siam dan manfaatnya untuk kesehatan? Yuk, simak ulasan berikut ini. Baca Juga Yuk, Terapkan 8 Cara Ini, untuk Menurunkan Darah Tinggi Mengenal labu siam Labu siam adalah jenis labu-labuan yang masuk ke dalam keluarga Cucurbitaceae. Tanaman ini berasal dari Meksiko lalu menyebar ke Amerika Latin dan kini bisa ditemukan di seluruh penjuru dunia. Saat matang, sayuran berbentuk buah pir yang indah ini memiliki warna hijau ke putih, tekstur renyah, dan sangat manis. Labu siam diperkaya dengan berbagai nutrisi dan senyawa antioksidan yang bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan kita. Selain itu, kalori labu siam juga rendah tapi memiliki serat tinggi. Kandungan nutrisi labu siam Satu buah labu siam dapat memberikan kamu suplai berbagai vitamin, mineral, dan serat. Dilansir dari Healthline, berikut kandungan nutrisi yang terdapat pada satu buah labu siam yang berukuran 203 gram. Kalori 39Karbohidrat 9 gramProtein 2 gramLemak 0 gramSerat 4 gram – 14% dari Reference Daily Intake RDIVitamin C 26% dari RDIVitamin B9 folat 47% dari RDIVitamin K 10% dari RDIVitamin B6 8% dari RDIMangan 19% dari RDITembaga 12% dari RDISeng 10% dari RDIKalium 7% dari RDIMagnesium 6% dari RDI Dilansir dari Verywellfit, ada kurang dari satu gram lemak dalam secangkir labu siam mentah, dan jumlah yang sangat kecil adalah lemak tak jenuh ganda. Lemak ini lebih sehat karena dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis lainnya. Kalori labu siam juga tergolong rendah sehingga cocok sebagai menu diet. Meskipun, kandungan natrium dan karbohidratnya rendah tetapi kandungan folatnya tinggi, sehingga baik untuk dikonsumsi ibu hamil. Dari beragam kandungan nutrisi di atas, apa saja manfaat labu siam untuk kesehatan kita? Berikut ulasannya. 1. Antioksidan tinggi Labu siam mengandung senyawa antioksidan di antaranya quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol. Dari keempat senyawa tersebut, myricetin memiliki proporsi terbesar. Dilansir dari Healthline, penelitian menunjukkan bahwa myricetin membawa sifat antikanker, antidiabetes, dan anti-inflamasi yang kuat. Selain itu, labu siam merupakan sumber vitamin C yang sangat baik dan memegang fungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Jadi dengan mengonsumsi makanan berantioksidan tinggi, kamu bisa dihindarkan dari berbagai risiko penyakit berbahaya. 2. Menjaga kesehatan jantung Kandungan myricetin ternyata juga bisa membawa manfaat untuk jantung. Sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa kandungan ini mampu menurunkan kadar kolesterol. Selain itu kandungan dalam labu siam juga bisa membantu mengendurkan pembuluh darah sehingga bisa meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah. Kedua faktor tadi sangat berpengaruh pada kesehatan jantung. Makan labu siam dapat menurunkan beberapa faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan aliran darah yang buruk. 3. Bantu jaga berat badan Labu siam mengandung serat yang cukup tinggi. Serat sendiri memegang peranan penting dalam pola makan yang sehat. Serat mampu bantu jaga berat badan, meningkatkan kesehatan usus, mengatur dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, hingga bantu kontrol kadar gula darah dan turunkan kolesterol. Selain itu, serat juga bisa membantu kamu kenyang lebih lama. Sehingga bisa membantu proses diet kamu. 4. Menjaga kehamilan yang sehat Kandungan folat atau vitamin B9, sangat penting bagi semua orang khususnya bagi Moms yang sedang hamil atau berencana untuk hamil. Selama awal kehamilan, folat diperlukan untuk menunjang perkembangan otak dan sumsum tulang belakang dari janin. Asupan folat yang cukup juga dapat berperan dalam mencegah kelahiran prematur. Dari satu buah labu siam saja, kita bisa mendapatkan lebih dari 40 persen RDI atau saran konsumsi harian. 5. Lawan penuaan dini Labu siam merupakan sumber vitamin C yang baik. Vitamin C berperan penting sebagai antioksidan yang mampu memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel-sel dari radikal bebas dan menjaga penampilan kulit agar tetap kencang dan awet muda. Vitamin C diperlukan untuk memproduksi kolagen, salah satu protein utama yang ditemukan di kulit kita. Kolagen berperan penting dalam memberi kulit penampilan yang muda dan kencang. Baca juga Berbagai Contoh Makanan Fungsional yang Bagus untuk Diet Seimbang 6. Cegah kanker Sebuah penelitian yang dilakukan pada tabung reaksi menunjukkan bahwa beberapa senyawa pada labu bisa memperlambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker, seperti kanker serviks dan leukemia. Namun diperlukan penelitian pada objek manusia untuk memastikan efek melawan kanker pada manusia. Baca Juga Suka Makan Pedas Saat Hamil? Ini Hal Penting Perlu Moms Ketahui 7. Bantu turunkan kadar gula darah Labu siam memiliki total karbohidrat rendah dan serat larut tinggi, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Serat larut berperan untuk memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, di mana proses ini berperan dalam kontrol terhadap gula darah. Labu siam juga bisa mengontrol kadar gula darah dengan cara memengaruhi kinerja insulin. 8. Memelihara kesehatan pencernaan Konsumsi labu siam untuk asam lambung juga sangat disarankan. Senyawa flavonoid di dalamnya baik untuk meningkatkan pencernaan. Flavonoid ini bekerja dengan cara mendorong enzim pencernaan yang terlibat dalam pembuangan dan ekskresi produk limbah di saluran pencernaan. Labu siam juga mendorong fungsi usus yang sehat serta bakteri usus. Inilah mengapa labu siam untuk asam lambung cukup populer di masyarakat. 9. Labu siam untuk asam urat Dilansir dari PCHRD, fakta bahwa labu siam dapat dikonsumsi untuk menurunkan asam urat terbukti pada hewan yang diuji oleh para peneliti dari Davao Medical School Foundation, Inc. Efek penurunan asam urat sangat diperlukan bagi penderita hiperurisemia, yaitu kondisi kadar asam urat tinggi yang tidak normal. Dengan memberikan ekstrak daun labu siam pada kelinci yang diinduksi hiperurisemia dan menganalisis kadar asam urat mereka. Hasilnya ditemukan penurunan yang signifikan setidaknya 25 persen dari kadar asam urat pada kelinci setelah menggunakan ekstrak dengan dosis efektif yang sesuai. Studi tersebut mencatat bahwa efek penurunan asam urat dari labu siam dapat dikaitkan dengan bahan kimia yang disebut flavonoid. Hiperurisemia sendiri sangat terkait dengan kejadian asam urat yang dapat dikontrol dengan obat allopurinol. Namun, efek samping obat dapat terjadi seperti nyeri buang air kecil dan sakit perut. Dengan demikian labu siam dianggap bisa menjadi solusi untuk pengobatan asam urat. Selain itu daun labu siam juga dianggap tidak beracun karena tidak ada keracunan atau kematian yang terjadi di antara kelinci yang diuji. Bagaimana menambahkannya ke dalam diet Labu siam sangat serbaguna dan relatif mudah untuk diperoleh dan disiapkan. Buah berwarna hijau cerah dan mirip dengan buah pir ini memiliki rasanya yang lembut dan cocok untuk hidangan manis maupun gurih. Meskipun secara ilmiah diklasifikasikan sebagai buah-buahan, namun labu siam umum disiapkan seperti sayuran. Setiap bagian labu bisa dimakan, termasuk kulit, daging, dan bijinya. Bahkan kamu bisa mengonsumsinya secara mentah atau dimasak. Mengonsumsi labu siam secara mentah Saat disajikan mentah, labu siam akan cocok jika dijadikan tambahan untuk smoothie, lalapan, atau salad. Labu siam juga bisa dijadikan jus, lho. Jus labu siam cukup populer untuk menjaga kesehatan tubuh. Setiap porsi 1 cangkir jus labu siam mentah hanya mengandung 48 kalori. Ini berarti kalori labu siam dalam secangkir jus sangat rendah. Selain rendah kalori, jus labu siam juga rendah gula. Kandungan gula alami dari jus labu siam dapat meningkatkan fungsi usus, membantu mengisi sel-sel otak, otot dan hati. Jus labu siam juga mampu menyediakan energi untuk jaringan. Di samping itu, jus labu siam juga akan membantumu memenuhi asupan vitamin C, zinc, dan folat. Cara memasak labu siam Ada banyak menu dan pilihan cara masak labu siam yang bisa kamu coba. Mulai dari digoreng, ditumis, dihaluskan, dipanggang, direbus atau diberi isian. Labu siam juga bisa dikupas atau dimasak dengan kulit. Namun cara masak labu siam harus lebih diperhatikan agar kulitnya tidak berubah menjadi keras. Dalam masakan Indonesia, labu siam umumnya ditemukan pada menu seperti sayur asem, sayur lodeh, tumisan hingga salad. Daun labu siam juga kerap disajikan sebagai santapan. Sama seperti buahnya, daun labu siam juga baik untuk kesehatan tubuh. Umumnya daun labu siam disajikan sebagai tumisan. Kamu juga bisa mengolahnya dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Jika terasa bosan, kamu bahkan dapat menambahkannya ke dalam sup, semur, dan casserole untuk tambahan nutrisi. Bagaimana mengetahui jika labu siam sudah matang? Saat memilih labu siam, cari yang berkulit hijau cerah. Warnanya harus merata di seluruh buah. Lekukan dalam di kulit tidak masalah tetapi tidak boleh ada bintik-bintik lembut atau memar dan kerutan tidak boleh lepas. Labu siam yang lebih kecil umumnya lebih beraroma daripada varietas yang lebih besar. Buah ini sebaiknya disimpan di lemari es di bagian rak sayur, dan biasanya akan bertahan selama sekitar 10 hari. Alergi dan Interaksi Meskipun sampai dengan sat ini belum ada penelitian yang menyebutkan alergi tertentu akibat mengonsumsi labu siam. Namun ada beberapa laporan tentang koki yang mengalami dermatitis pada kulitnya setelah mengolah buah tersebut. Menurut penelitian yang dipublikasikan, beberapa orang yang menangani labu siam menggambarkan sensasi kesemutan yang serupa setelah memegang buah. Jika kamu mengalami gejala apa pun setelah mengolah maupun mengonsumsi buah ini, segera hubungi penyedia layanan kesehatan terdekat untuk mendapatkan penanganan yang tepat. Punya pertanyaan lebih lanjut seputar labu siam? Silakan chat langsung dengan dokter kami untuk konsultasi. Mitra dokter kami siap memberi solusi. Yuk, download aplikasi Good Doctor di sini! Selain tinggi kandungan karbohidrat, protein, serat, vitamin, mineral, labu siam kaya akan kandungan folat. Selain itu, sayuran ini nyatanya mengandung sejumlah kecil antioksidan poliponon, aglikon, flavonoid yang sangat penting dalam membantu memerangi radikal bebas. Manfaat labu siam bagi kesehatan Berikut beberapa manfaat labu siam yang perlu Anda ketahui. 1. Baik untuk wanita hamil Kandungan folat vitamin B9 dalam labu siam sangat bagus untuk membantu memenuhi kebutuhan zat gizi ibu selama kehamilan. Folat membantu pembentukan sel dan DNA pada janin. Kekurangan folat saat kehamilan akan menyebabkan masalah kesehatan bagi bayi seperti, cacat tabung saraf, masalah jantung, kelainan bentuk tangan dan kaki, bahkan keguguran. 2. Mengendalikan kadar kolesterol dan berat badan Labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh. Oleh karena itu, sayuran ini sering direkomendasikan bagi orang yang ingin mengurangi berat badan Selain tanpa kolesterol, kandungan seratnya membantu membuang kolesterol melalui feses. Cara kerja ini cocok untuk menurunkan kolesterol. Namun, labu siam tidak dapat digunakan sebagai pengganti obat kolesterol. Tidak heran bila labu siam merupakan salah satu makanan yang baik untuk menjaga kolesterol agar berada di batas normal. 3. Mengontrol tekanan darah tinggi Manfaat labu siam lainnya adalah membantu Anda mengontrol tekanan darah karena memiliki sifat diuretik yang ringan. Penelitian yang dimuat dalam jurnal Pharmaceutical Biology 2010 menunjukkan manfaat labu siam tersebut pada hewan percobaan. Hasilnya, senyawa pada labu siam dapat membantu memperlebar pembuluh darah yang menyempit sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah. 4. Membantu mengatasi anemia Kekurangan zat besi dapat membuat seseorang rentan mengalami anemia atau kekurangan hemoglobin. Menariknya, ternyata labu siam adalah salah satu sumber zat besi sehingga berpotensi membantu mengatasi anemia. 5. Menangkal radikal bebas Labu siam adalah sumber vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Antioksidan sendiri adalah zat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Bila sel rusak akibat radikal bebas, Anda rentan terkena penyakit kronis. 6. Antikanker Seperti yang telah disebutkan, manfaat antioksidan pada labu siam bisa mengikat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh. Radikal bebas ini bisa memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients 2017 menyebutkan bahwa senyawa flavonoid polifenolik berpotensi menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh. 7. Merawat kesehatan organ hati Manfaat labu siam selanjutnya adalah membantu merawat organ hati Anda. Khasiat labu siam ini telah dibuktikan dalam beberapa penelitian. Penelitian yang diterbitkan pada Journal of Agricultural and Food Chemistry 2015 menemukan bahwa labu siam berpotensi mencegah dan menyembuhkan lemak hati penyebab penyakit liver, seperti hepatitis, sirosis, bahkan kanker liver. Efek samping labu siam Meski banyak potensi manfaat, labu siam juga menimbulkan beberapa efek samping. Apa saja? 1. Memengaruhi kinerja obat Ada beberapa jenis obat yang bisa berinteraksi dengan labu siam, salah satunya aspirin. Obat ini bekerja sebagai pengencer darah sehingga tidak menyumbat pembuluh darah. Sayangnya, labu siam ternyata juga berpotensi mengencerkan darah. Bila Anda mengonsumsi makanan sekaligus obat yang bekerja dengan cara serupa, dikhawatirkan efeknya tidak terkendali. 2. Alergi makanan Sebenarnya, alergi labu siam jarang ditemukan. Namun, bukan tidak mungkin bila ini terjadi. Setiap sayuran bisa memicu alergi, tak terkecuali labu siam. Kondisi ini biasanya menyebabkan reaksi alergi, seperti gatal-gatal, mulut membengkak, serta pilek dan hidung meler. Dalam kasus yang parah, efek samping labu siam bisa menyebabkan reaksi alergi yang mengancam nyawa atau anafilaksis. Hati-hati saat mengolah labu siamMengupas atau memotong labu siam akan mengeluarkan getah yang bisa menyebabkan iritasi, perih, gatal, bahkan melepuh. Pada intinya, labu siam merupakan makanan yang sangat mudah untuk disajikan, terlebih manfaat yang ada di dalamnya begitu beragam. Anda bisa langsung makan bersama kulitnya setelah direbus ataupun dikupas menjadi masakan terlebih dahulu. “Labu siam dapat menjadi alternatif makanan untuk kamu yang ingin mengurangi karbohidrat. Salah satu kandungan labu siam adalah folat yang sangat baik untuk ibu hamil. Cara mengolah labu siam sangat mudah, bisa dimakan mentah sebagai salah satu bahan salad, bisa juga dipanggang, dan juga diolah sebagai sup.” Halodoc, Jakarta – Labu siam disukai karena rasanya yang manis dan ringan. Namun, di balik kerenyahan teksturnya, ia menyimpan banyak nutrisi penting. Misalnya folat yang merupakan nutrisi penting bagi ibu hamil, perkembangan otak janin, dan sumsum tulang belakang. Labu siam juga mengandung senyawa yang memberikan perlindungan pada organ hati dan mencegah penyakit hati berlemak. Ini dikarenakan labu siam dapat membantu mengurangi timbunan asam lemak di hati dan menurunkan kadar kolesterol. Lalu, bagaimana cara mengolahnya? Berikut rekomendasinya! Labu Siam Bisa Dimakan Mentah, Dipanggang Juga Lebih Enak Setiap metode pengolahan akan menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda. Misalnya, kalau kamu memanggang labu siam, itu akan membuatnya menjadi terkaramelisasi karena kandungan gulanya. Berikut adalah beberapa cara pengolahan labu siam yang bisa kamu praktikkan di rumah 1. Makan mentah Kamu bisa mengolah labu siam mentah dengan menambahkan beberapa bahan. Caranya adalah, potong-potong labu siam lalu cuci bersih supaya getahnya luruh. Tambahkan jeruk nipis, bumbu pedas, dan minyak zaitun, lalu aduk merata. Kemudian, taburkan cacahan kacang almond di atasnya. Kamu sudah mendapatkan sajian salad yang gurih dan nikmat! 2. Sajian Sup Labu siam juga bisa dijadikan sebagai salah satu bahan sup seperti halnya kentang. Kamu bisa menambahkan geprekan bawang merah dan bawang putih yang ditumis hingga wangi, lalu tambahkan tulang ayam, dan rebus hingga matang. Kemudian tambahkan kentang, terakhir irisan labu siam, dan potongan seledri. Ingat, tambahkan labu siam terakhir, karena teksturnya lebih lunak ketimbang kentang. 3. Dipanggang Buat kamu yang ingin mencoba olahan labu siam panggang, kamu bisa menyediakan bahan-bahan berikut 2 sendok makan minyak goreng. Sejumput lada hitam siam yang dipotong-potong. Campurkan kesemua bahan hingga merata, lalu panggang selama 15-20 menit di suhu sedang. Itulah beberapa ide mengolah labu siam. Kamu bisa mempraktikkannya di rumah sebagai sajian makan bersama keluarga. Secara keseluruhan, labu siam dapat menjadi alternatif buat sayuran sehat dan buat kamu yang ingin mengurangi karbohidrat. Ingin tahu lebih lanjut mengenai kandungan nutrisi dalam labu siam atau ingin bertanya soal isu kesehatan lainnya, jangan ragu untuk menanyakannya pada dokter di Halodoc. Tanpa perlu repot, kamu bisa berbincang dengan dokter kapan dan di mana saja melalui Chat atau Voice/Video Call. Yuk, download sekarang aplikasinya untuk mendapatkan semua kemudahannya! Referensi WebMD. Diakses pada 2022. Health Benefits of Chayote. Shape. Diakses pada 2022. What Is Chayote Squash, Exactly? Manfaat labu untuk ibu hamil sangat penting selama masa mengandung karena terdapat banyak nutrisi serta baik untuk janin. Selama masa kehamilan, seorang ibu hamil dituntut untuk memiliki kesehatan optimal karena gangguan kesehatan yang menyerangnya juga berarti ancaman bagi si jabang bayi. Karena itu, tidak jarang kita lihat seorang ibu hamil mengonsumsi makanan atau bahan makanan yang tidak biasa ia konsumsi sebelum hamil, termasuk sayuran dari jenus Jenis LabuSedikitnya, ada dua jenis labu yang dikenal luas di masyarakat sebagai salah satu sayuran yang memiliki cita rasa pertama adalah labu siam dankedua adalah labu labu kuning, labu siam terbilang lebih terkenal khasiatnya dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan, juga untuk menunjang kesehatan ibu hamil dan janin yang dikandung. Sementara itu, labu kuning lebih banyak dikenal karena rasanya yang menggo dan berbagai aneka masakan yang diolah dengan menggunakannya sebagai bahan mentah. Sayangnya, tidak banyak yang mengetahui bahwa labu kuning juga memiliki khasiat yang tak kalah berlimpah, bahkan juga untuk ibu hamil. Beberapa di antara manfaat labu kuning untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan mendukung proses tumbuh kembang bayi sejak dalam kandungan adalah sebagai berikut;1. Sumber VitaminSedikitnya, ada tiga jenis vitamin yang terkandung dalam labu kuning, yakni vitamin A, C dan E. Vitamin A, seperti yang sudah banyak diketahui, berguna memelihara kesehatan mata sang ibu dan bayi yang dikandungnya. Dalam proses persalinan, sebagian ibu hamil mengalami ketegangan otot yang tak jarang berimbas pada menurunnya kesehatan mata. Di sini, fungsi vitamin A yang terdapat dalam labu kuning dapat sangat membantu melindungi kesehatan mata. Selain itu, vitamin ini juga berfungsi memberikan nutrisi penting untuk mata si jabang bayi sedini itu, vitamin C dan E masing-masing berguna untuk memperkuat daya tahan tubuh, menjaga kesehatan gigi, tulang dan kulit serta antioksidan bagi pertumbuhan kulit. Kombinasi dua vitamin ini, dengan demikian, dapat menunjang kesehatan ibu hamil dan calon bayi di bagian-bagian vital SeratSeperti halnya jenis sayuran lain, labu kuning juga memiliki kandungan serat tinggi yang sangat berguna untuk menjaga sistem pencernaan dan menghindarkan ancaman serta gangguan di sekitar pencernaan seperti sembelit dan lain sebagainya. Fungsi lain dari serat adalah menjaga berat badan si ibu hamil agar tetap berada dalam ukuran normal dan ZincZinc dalam labu mendukung fungsi vitamin C dan E dalam memperkuat sistem otot dan massa tulang. Zat-zat ini begitu diperlukan mengingat selama masa kehamilan, ibu hamil tidak jarang menghadapi gangguan di bagian otot atau tulang karena bertambahnya massa Manfaat zat besi untuk ibu hamil3. Asam lemak tak jenuh dan omega 3Asam lemak tak jenuh dan asam lemak omega 3 masing-masing bermanfaat kepada ibu dan calon bayi secara khusus. Bagi ibu hamil, asam lemak tak jenuh yang rendah kolestrol dapat menjamin kesehatan jantung dan mengurangi ancaman stroke. Fungsi ini sangat dibutuhkan mengingat ibu hamil umumnya mengalami berbagai gangguan kesehatan tak terkecuali yang berkaitan dengan jantung. Sementara itu, omega 3 bermanfaat untuk perkembangan otak janin sehingga sejak dalam kandungan, bayi telah mendapat asupan untuk mendukung FolatManfaat labu bagi ibu hamil sangat populer karena kandungan asam folat yang dapat digunakan sebagai makanan untuk Mencegah bayi cacat lahir. Folat adalah salah satu zat terpenting yang dibutuhkan ibu hamil dan calon bayi selama masa kehamilan. Kandungan yang terdapat dalam labu kuning ini berguna menghindarkan jabang bayi dari ancaman cacat fisik. Cara kerjanya adalah dengan manjaga tumbuh kembang sistem syaraf sehingga ancaman-ancaman semacam itu dapat dihindarkan. Tak hanya baik bagi jabang bayi, zat ini juga amat bermanfaat bagi ibu hamil karena folat sejumlah 61 mcg yang terdapat dalam labu kuning merupakan salah satu ragam vitamin B kompleks yang merupakan kebutuhan dan harus dipenuhi oleh tubuh seorang ibu Akibat kekurangan asam folat – Manfaat asam folat bagi ibu hamil – Makanan yang mengandung asid folik – Manfaat kacang hijau bagi ibu hamil5. Kalori rendah gulaLabu kuning menawarkan manfaat yang tidak membahayakan dengan kandungan kalorinya yang rendah gula. Kalori berguna memberi energi pada ibu hamil untuk tetap dapat menjalankan aktivitas keseharian, sedangkan kadar gula dalam kalori yang dikandung labu sangatlah rendah sehingga tidak berbahaya bagi penderita KaliumKalium dalam labu kuning berguna menytabilkan tekanan darah sebab gangguan pada tekanan darah dapat sangat mengganggu kesehatan ibu hamil, utamanya dalam masa-masa zat tersebut di atas adalah sebagian di antara kandungan dalam labu kuning. Sebagian di antaranya juga terdapat dalam labu siam yang lebih dikenal manfaatnya dan karenanya lebih banyak dikonsumsi. Pilihan untuk mengonsumsi labu kuning atau labu siam kembali pada selera Anda dan akses untuk mendapatkan sayuran tersebut, juga pada cara memasak dan menghidangkan keduanya yang seringkali sehat lainnyaManfaat strawberry bagi ibu hamilManfaat jambu biji bagi ibu hamilManfaat duku bagi ibu hamilManfaat minyak ikan bagi ibu hamilManfaat ikan lele bagi ibu hamilManfaat susu formula untuk bayiManfaat markisa bagi ibu hamilManfaat udang bagi ibu hamilManfaat susu bagi ibu hamilManfaat buah naga untuk ibu hamilManfaat kailan bagi ibu hamilManfaat pisang untuk ibu hamilPilih Labu Siam / Kuning ?Namun demikian, ada beberapa catatan tentang spesifikasi’ labu siam yang tidak dimiliki labu kuning dan perlu Anda labu siam adalah salah satu jenis makanan dengan karbohidrat yang mengenyangkan. Karena itu, jika Anda berencana meneruskan program diet Anda selama masa kehamilan, labu siam bisa menjadi pilihan. Dengan demikian, dengan sekali mendayung, Anda bisa melewati dua-tiga pulau. Diet sehat Anda tetap berjalan dan kandungan Anda tetap labu siam memiliki aneka fungsi dalam menstabilkan porsi asupan’ dalam tubuh dan mengaturnya ke batas normal, yakni menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol yang tinggi serta kadar gula darah yang tinggi. Fungsi-fungsi yang demikian tentu begitu dibutuhkan oleh ibu hamil yang dituntut memiliki kesehatan labu siam juga efektif mengatasi asam urat sehingga Anda bisa mengambil aneka manfaat dari sayuran ini selama masa kehamilan; menyehatkan kandungan dan mengatasi asam urat yang mengganggu Anda sejak sebelum labu siam juga bermanfaat untuk mengobati sariawan dan gusi berdarah. Gangguan-gangguan kecil seperti ini seringkali dapat sangat mengganggu ibu hamil karena dapat menurunkan selera makan, sehingga mengatasinya hampir merupakan sebuah paparan di atas, Anda dapat menyimpulkan sendiri betapa banyak manfaat yang bisa diambil dari sayuran labu ini. Karena itu, tidak ada salahnya mulai membiasakan diri mengonsumsi makanan dengan bahan dasar labu atau mulai berkreasi masakan untuk bisa menyesuaikan dengan kecenderungan dan selera makan Baik labu siam maupun labu kuning memiliki manfaat berlimpah yang amat baik bagi ibu hamil maupun bayi yang dikandungnya. Manfaat dari dua jenis sayuran tersebut saling melengkapi satu sama lain sehingga untuk hasil terbaik, Anda disarankan mengonsumsi keduanya. Labu siam jadi solusi praktis untuk berbagai masalah kesehatan. Ini daftar manfaat labu siam, untuk diet hingga bantu ibu hamil! Pernahkah Toppers mengonsumsi menu labu siam? Labu siam berawal mula dari Amerika Tengah, namu sekarang kerap digunakan dalam berbagai kuliner di Negara Barat dan Timur. Rasa manis labu siam mudah sekali dipadukan dengan berbagai lauk pauk. Dari tumisan, sup, rebusan, hingga jus, labu siam bisa dijadikan bahan andalan dalam menu makanan dan minuman sehari-hari. Selain menggugah selera, sayur yang mirip dengan buah pir penuh dengan kandungan vitamin dan nutrisi loh. Karena khasiatnya, Labu siam sering digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai penyakit yang mengancam nyawa loh. Yuk, cari tahu beberapa khasiat labu siam bagi kesehatan berikut ini! baca juga manfaat dan khasiat ramuan lemon dan madu saat puasa 1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh Sumber Gambar Pixabay Labu siam mengandung rangkaian senyawa vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Vitamin dan mineral ini merupakan antioksidan yang bermanfaat melawan radikal bebas agar tubuh jauh dari penyakit. Dari satu labu siam, kamu bisa mendapat kandungan vitamin C, vitamin B, potasium, magnesium, asam folat, dan kandungan penting lain yang cukup tinggi. Walau kaya akan nutrisi, labu siam memiliki kadar kalori, lemak, dan karbohidrat yang cenderung rendah, sehingga cocok disertai dalam berbagai diet. 2. Menjaga Gula Darah Bagi penderita diabetes, tentunya tahu pentingnya menjaga gula darah ya. Kombinasi serat larut yang tinggi dan karbohidrat yang rendah dalam labu siam ini ampuh menurunkan gula darah dan melawan resistensi tubuh terhadap insulin. Kandungan serat tinggi juga memperlambat penyerapan karbo, sehingga gula darah tidak langsung melonjak setelah makan. Terlebih lagi, kamu tidak akan cepat lapar loh. 3. Membantu Menurunkan Berat Badan Untuk kamu yang kesulitan menghilangkan lemak di perut, coba konsumsi labu siam sehari-hari. Bayangkan, 100 gram labu siam hanya mengandung 16 kalori, sedangkan 100 gram nasi mengandung hampir 100 kalori! Cobalah tukar setengah asupan nasi kamu dengan satu porsi labu siam. Labu siam yang rendah kalori dan tinggi serat bakal membantu menurunkan berat sekaligus menekan nafsu makan. 4. Menjaga Kesehatan pada Kehamilan Sumber Gambar Pixabay Asam Folat atau vitamin B9 merupakan salah satu asupan yang wajib dikonsumsi menjelang kehamilan, namun tidak jarang diabaikan loh. Asam folat memiliki peran esensial dalam mencegah kelahiran prematur, serta cacat otak dan saraf pada bayi. Ibu hamil umumnya disarankan mengonsumsi sekitar 600 mcg asam folat setiap hari. Salah satu sumbernya bisa didapatkan dari labu siam yang mengandung sekitar 200 mcg dalam satu porsi. 5. Menurunkan kolesterol Dengan beredarnya berbagai jajanan lezat yang tinggi akan lemak jenuh, tingkat pasien dengan kolesterol tinggi di Indonesia pun meningkat. Risikonya? Kamu akan mudah terserang penyakit stroke dan jantung! Salah satu manfaat labu siam adalah menurunkan kolesterol jahat LDL. Kombinasikan labu siam dengan makanan lain seperti salmon, alpukat, dan kacang almond dalam diet untuk menstabilkan tingkat kolesterol secara keseluruhan. Baca Juga Manfaat Brokoli bagi Kesehatan, Imun hingga Cegah Kanker 6. Mencegah Sembelit Sumber Gambar Pixabay Apakah kamu tipe orang yang sering sulit BAB? Gangguan pencernaan ini umumnya tidak menimbulkan komplikasi serius. Namun, perut kembung serta berat badan yang terus naik kerap menimbulkan rasa tidak nyaman. Menambahkan labu siam dalam menu makan bisa menjadi solusi praktis kamu! Kandungan serat dan air dalam sayur ini terbukti efektif mengatasi konstipasi dan melancarkan pencernaan. 7. Mencegah Penuaan Dini Siapa sangka labu siam berkhasiat menghambat keriput di wajah? Menurut para ahli, antioksidan berkhasiat memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel dari radikal bebas. Selain itu, Vitamin C dalam labu siam mempunyai manfaat memproduksi kolagen, yaitu protein esensial yang ditemukan dalam kulit. Kolagen inilah yang membuat kulit kamu kencang dan awet muda. 8. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Sumber Gambar Today Show Selain daging labu siam, ternyata daun labu siam juga memiliki khasiat untuk kesehatan loh. Banyak penderita hipertensi menggunakan daun labu siam sebagai obat alami darah tinggi. Rahasianya? Kandungan potasium dan magnesiumnya. Untuk khasiat ini, didihkan daun labu siam dalam air panas untuk dijadikan teh, lalu minum minimal satu kali sehari. 9. Mencegah Anemia Anemia merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah. Biasanya, hal ini disebabkan karena tingkat zat besi dan vitamin B2 yang rendah. Beberapa gejalanya seperti lesu, pusing, kulit pucat, insomnia, dan sering keram. Salah satu manfaat labu siam adalah mengatasi anemia dengan meningkatkan produksi sel darah merah. 10. Mencegah Kanker Sumber Gambar getty image Kabarnya, labu siam memiliki khasiat memperlambat perkembangan sel kanker seperti kanker serviks dan leukemia. Kandungan antioksidan flavonoid ini mampu menangkal radikal bebas yang berbahaya. Hal ini merupakan langkah pertama yang kerap digunakan untuk mencegah penyakit kanker. baca juga manfaat buah bit untuk kesehatan serta kandungan di dalamnya Nah, itu dia beberapa manfaat labu siam untuk kesehatan. Untungnya, labu siam mudah sekali ditemukan di Indonesia. Agar tubuh sehat jauh dari penyakit, yuk mulai rutin mengonsumsi sayur ini dalam hidanganmu! Selain konsumsi sayur dan buah, ingat juga dengan asupan protein dan vitamin lainnya untuk diet yang seimbang ya. Jangan lupa cek Tokopedia untuk mendapatkan produk kesehatan yang murah, aman, dan berkualitas! Temukan berbagai kebutuhan produk kesehatan terjamin yang aman dan lengkap di sini! Penulis Benedicta Clarissa Tukiman

cara memasak labu siam untuk ibu hamil